31 mars 2009
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22:10
La saison démarre très fort : on a un nouveau commentaire ! Que voici :
"Bonjour,
Bravo pour votre travail en faveur de la biodiversité des tomates.
Si notre association peut vous aider en vous donnant quelques graines ce sera avec grand plaisir.
Bon courage pour la saison 2009.
Roland Robin, président de l'association Jardins de Tomates"
Les graines de tomates sont toutes semées, celles qui sont dans le vieux congélateur tout pourri sortent à merveille, celles qui sont dans le congélateur neuf (enfin moins vieux que l'autre) ont un peu plus de mal.
A suivre ...
Published by Françoise
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lamaisondelatomate
26 septembre 2008
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21:20
Samedi dernier, nous fétions (?) le prochain départ de la famille C. pour le Maroc (qui a dit : comme tout le monde). Ce fût une très belle journée, et puis il paraît qu'ils reviendront.
Le rapport avec les tomates, c'est qu'il fallait amener quelque chose à manger. C'était donc l'occasion d'essayer la recette du si fabuleux cheesecake à la tomate.
Les Mac Vities absolument pas digestes, je les avais grâce à l'iperu de Clermont l'Hérault (voir épisode précédent), les Tuc pareil, le beurre, y en avait aussi. J'avais également du mascarpone, de la sauce Wachacha et des tomates séchées et des oeufs du jardin. Et bien évidemment un four capable de chauffer 25 à 30 minutes à 180°.
Le résultat fût une sorte de quiche archi-cuite et quelque peu désséchée.
Ne pouvant, un seul instant soupçonner Karen d'avoir donné une fausse recette dans le but de garder l'exclusivité du cheesecake, j'en ai conclu que les 180° devaient être de la variété dite Fahrenheit.
180° F = 82 °C : tout s'explique.
Je recommencerai.
En bonus, un commentaire sur l'article précédent :
"Eh beh,
qu'est-ce qu'il est propre ce jardin. Et les pierres? Elle les nettoie avec des cristaux de soude, la Mme?
Felicitations, en tout cas. C'est très très beau".
Et Tschüss Jo
Published by Françoise
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lamaisondelatomate
3 septembre 2008
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14:23
Réponse à Karen : merci ,merci , merci , ne reste qu'à essayer d'approcher ce chef d'oeuvre, je mets tt de suite la liste des ingrédients sur la liste de course mais je m'inquiète pour les biscuits salés genre McVities Digetives que je ne sais pas kezaco , est ce que ça se trouve couramment au supermarché ou par quoi peut on remplacer, je sais qu'à l'hyper U de Clermont l'Hérault y a un joli rayon d'anglaiseries mais justement cet année je ne vais plus aller à Clermont l(Hérault ... Je te dirai sur le blog si je réussis quelque chose de correct , grobizoux , à + , christine
C'est pas un peu tôt : 7 heures 14 pour envoyer des messages tomateux sur l'internette ?
A part ça en revenant ce matin de Montpellier, on est passés à Ipéru à Clermont l'Hérault et en effet il y a plein de Mac Vities digestibles ou pas et aussi au chocolat mais ça doit pas aller avec les travaux d'utilité collective.
We are sauvées.
Published by Françoise
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lamaisondelatomate
3 septembre 2008
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14:02
Etant donné tous les dangers que doivent affronter les tomates (escargots, noctuelles, coup de soleil, mildiou, sécheresse, orages, jean passe et des meilleurs.) un protecteur des tomates est absolument indispensable.
Merci Lou !
Published by Françoise
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lamaisondelatomate
20 août 2008
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20:42
Le "copier coller" ou comment ne pas se fatiguer.
Comme les commentaires s'inscrivent en tout petit (pour les plus de 50 ans, pour les autres, je ne sais pas), je les recopie. Double bénéfice : un article vite écrit et un commentaire bien visible.
A part ça, un très agréable festival de la maison de la tomate, des nouveaux gens, des nouvelles recettes, des nouvelles graines pour la campagne prochaine.
Dans les recettes, mention spéciale pour moi aussi au cheese cake de Karen, un duel de crumbles, la mousse de tomate, le guacamole de Claude et tout le reste. Pour les boissons, le top avec l'apéritif citron-gingembre-vin blanc de Fabienne et le consommé bien chaud de Pascal (cette année, les soirées sont fraîches au mois d'août).
Christine a dit :
"Bon ben rien ne change sous le soleil et donc toujours bien peu de commentaires zet de recettes , à l'issue de la deuxième version du grand festival , je serais assez d'avis d'attribuer une mention spéciale au cheese cake de Karen dont je souhaiterais donc , vivement, avoir la recette , et puis aussi aux chutneys de Nathalie et Daniel , pour ces chutneys , de tomates VERTES , dans la mesure où on envisage d'en confectionner à un moment de la saison où il est courant d'attendre impatiamment que les tomates murissent , il est nécessaire de s'assurer de la collaboration de jeunes cueilleurs de 3 ans environ , mais bon pour la suite du processus , je suis dans l'ignorance et j'aimerais bien en savoir plus ! Je signale que Nathalie et Daniel furent les seuls à mettre sur le blog leur recette de 2007 , qu'ils soient chaudement félicités ... et encouragés à continuer avec les chutneys ... Voilà , à+ , Christine
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lamaisondelatomate
15 août 2008
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14:31
"Merci pour l'invitation!
je vais essayer de venir accompagnée de 2 représentantes de la ligue internationale de la tomate: de Karen Cooper, patissière-libraire, qui représentera le royaume uni et de Marie Hélène Dupré, ceinture noire de la tomate,éleveuse, cultivatrice et restauratrice érudite, qui représentera le pays de Pézenas...
Quant à moi, je viendrai avec mon appareil photo et mes papilles, sans culture, je cuisine et déguste la tomate et je la prends en photo...
Ravie de revenir en pays bédaricien pour ce grand évènement!
Barbara"
Published by Françoise
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lamaisondelatomate
12 août 2008
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10:48
RV à :http://lamaisondelatomate.over-blog.com/ et à l'Arboussas Vendredi
N'oubliez pas que vous avez , tous, promis de laisser des commentaires , des photos, des bêtises , des compliments ou autres sarcasmes sur le blog et ma foi il reste pauvre en commentaires , il faut aller à "ajouter un commentaire" en petit au dessous du dernier article , en l'occurence écrit en rouge , et se laisser guider , c'est pas dur ... et notez , qu'il n'y a qu'une seule recette !!! Alors pour les maladroits de l'informatique , écrivez votre recette de vendredi sur un ptit papier et de plus adroits la mettront sur le blog , grobizoux à tous , à vendredi , christine
LA METEO EST FAVORABLE !!! et yaura de la ZIQUE !!!
Published by Françoise
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lamaisondelatomate
10 août 2008
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23:14
La deuxième édition du si attendu festival international de la maison de la tomate aura lieu comme précédemment annoncé le 15 août 2008 à l'endroit habituel et aux mêmes conditions que l'an dernier.
A vendredi !
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lamaisondelatomate
10 août 2008
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23:07
Essayons le simple copié-collé pour le nouveau commentaire :
Que faire ? Une Marie ensanglantée ? Et quoi encore ?
Bon je dois effectivement avouer qu’il n’y pas mal des tomates dans le jardin jouxtant les Serres Moberti, il y en a tellement, qu’on se sent un peu ‘Pacman, à la quête de la vitamine perdue’ en le parcourrant à la recherche des départs (nombreux et top secrets comme les positions des sous-marins monégasques) des tuyaux d’arrosage. On – prudence avec le pluriel, mes petits doigts, des fois les esprits ne sont que la proie ravagée de la contradiction primaire, bête et omnivore – bon, je me demande que faire avec tout ça de tomates ?
En général quand une certaine production agricole dépasse de loin les espérances des exploitants, l’homme a trouvé, il y a des lustres, tout de suite après la marche (debout) un procédé astucieux pour transformer un hypothétique surplus en une quantité plus intéressante d’alcool. C’est sûr, la consommation nettement plus certaine, elle, que la conservation du dit alcool altère quelque peu l’aptitude à la locomotion bipède, mais tout progrès a son prix.Le raisin, les pommes, le riz, le blé, la cerise, la pêche, la pomme de t... bon, je ne veux pas être trop pédant dans mon insistance, et la tomate ? Rien ? Pourtant la direction de la maison de la tomate se fatigue à me dire que les Pomodori sont sucrés comme le loukoum, épicés comme du curry et je ne sais quoi encore. Ça devrait macérer comme tout, non ?
Faute de mieux, j’emploie alors un autre procédé permettant de faire tarder la disparition des énormes récoltes, je les sèche. Pour ne pas dire : je les momifie, ces belles pommes du Paradis.
La Marie par contre, je la préfère pimpante et en bonne santé. Rien d’une momie.
A la prochaine, pourquoi pas le 15.8.2008 avec une coupe de champagne de tomates.
King Ketchup alias Nehcoj Zties, l’embaumeur des tomates.
Et voila, hop, un commentaire grandeur nature.
Published by Françoise
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lamaisondelatomate
7 juin 2008
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21:54
Formidable : deux fois deux commentaires, ça en fait quatre !
Il faut bien regarder en bas de l'article pour les voir, parce que je ne sais pas si on peut les faire apparaître en grand, comme ils le meritent. Je cherche, je cherche.
Published by Françoise
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lamaisondelatomate
